Книжный магазин Все свои

Курлански М. Молоко! Самый спорный продукт

978-5-00131-145-4
599,00
р.
Незаконное потребление наркотических средств, психотропных веществ, их аналогов причиняет вред здоровью, их незаконный оборот запрещён и влечет установленную законодательством ответственность.

Историю человечества невозможно себе представить без молока. Первая пища, которую мы пробуем в своей жизни, оставила след в религии, политике, культуре, экономике, медицине... Многие мифы о сотворении мира восходят к молоку. Древние греки, например, считали, что Млечный Путь появился, когда богиня женственно­сти Гера пролила молоко при кормлении Геракла — каждая капля стала звездой нашей галактики. Само слово «галактика» происхо­дит от греческого ???? — «молоко». Тысячелетия не утихают споры вокруг употребления молока чело­веком. Нужно ли кормить младенцев грудным молоком, и если да, то кто должен их кормить — матери или кормилицы? Молоко ка­кого животного лучше? Пастеризация — зло или благо? Чем кор­мить коров и коз? Как влияют на молоко гормоны, антибиотики и генетически модифицированные злаки?.. Марк Курлански, автор всемирных бестселлеров «Треска» и «Соль», рассказывает историю молока и молочных продуктов с древних времен до наших дней, подробно рассматривает, какое вли­яние оказал «самый спорный из продуктов» на человека за про­шедшие тысячелетия и предлагает читателю найти свой ответ на занимающий всех вопрос «пить или не пить?».

Автор: Курлански М.

Издательство: Синдбад

Издательство: Синдбад

Год издания: 2019

Переплёт: Твёрдый

Страниц: 448

Возрастная маркировка: 18+

Раздел: Исследования